Nachrichten

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Ernährung | Lebensmittel / Re: Die Lagerung von Äpfeln und Birnen

« am: 20. Juli 2016, 11:09:27 »

Danke dafür! Dieses Jahr helfen wir meiner Großmutter bei der Apfelernte und wir wissen noch nicht so recht, wohin mit den ganzen Äpfeln

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Ernährung | Lebensmittel / Was machen aus Brennnesseln?

« am: 20. Juli 2016, 11:08:10 »

Hallo zusammen!
Im Garten wachsen bei uns so viele Brennnesseln, dass ich mit der Brennnessel-Jauche, die ich daraus machen könnte, auch die übrigen Brennnesseln düngen könnte
Ich würde gerne wissen, wie man Brennnessel verarbeiten kann, sodass man sie essen kann. Ich kenne bisher nur Brennnessel-Salat, na, klar, den Käse, aber den werde ich mir wohl nicht selber machen
Habt ihr noch Ideen? Brennnesseln sollen ja auch sehr gesund sein.