Falls nicht anders vermerkt, beziehen sich die Gehaltsangaben auf kg Frischsubstanz. Die Messwerte sind aus 1 Stichprobe gewonnen. An unterschiedlichen Ernteterminen können Schwankungsbreiten von ± 5 % auftreten.
Quelle: Institut für Lebensmitteltechnologie
Adolf Kraus, Rosina Westermeier
0 Antworten
9554 Aufrufe