Wie fettarm braten?

[Oskar_Sommer]

Noch ein Nachtrag: hatte ja schon erwähnt, dass Kokosöl eine gute Eigenschaft ist und ich wollte sagen, dass ich auch dringend davon abrate zu wenig Fett zu essen. Das kann zum Beispiel Gallensteine fördern und ist sehr schmerzhaft.

[klausdieter82]

Danke für die Tipps!

[RubenBork]

Man kann auch tatsächlich mit "immer wieder Wasser dazu gießen" arbeiten, wenn man es extrem fettarm haben will. Schmeckt auch gar nicht so trocken

[udopa]

Danke für den Tipp hier!

[fabioker]

Ich nutze Rapsöl für einfache sachen, Olivenöl für besondere Gerichte. Nehme dann aber immer wenig, reicht bei einer beschichteten Pfanne vollkommen aus