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Inhaltsstoffe in Winterkürbis

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Offline parcus

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Inhaltsstoffe in Winterkürbis
« am: 09. April 2010, 22:12:30 »


Falls nicht anders vermerkt, beziehen sich die Gehaltsangaben auf kg Frischsubstanz. Die Messwerte sind aus 1 Stichprobe gewonnen. An unterschiedlichen Ernteterminen können Schwankungsbreiten von ± 5 % auftreten.


Quelle: Institut für Lebensmitteltechnologie
Adolf Kraus, Rosina Westermeier