Am Anfang würde ich den Raum sehr genau ausmessen und neben den Wandlängen auch Anschlüsse, Fenster, Türen, Heizkörper sowie die verfügbare Bewegungsfläche notieren.
Damit das Kochen angenehm bleibt, sollten Kühlschrank, Spüle und Kochfeld so verteilt werden, dass kurze Wege entstehen und neben dem Herd genügend Abstellfläche vorhanden ist.
Bei der Recherche zur Planung einer L-Küche fand ich
die Seite von Küchen Fachwelt.
Dort werden unter anderem sinnvolle Maße, Geräteanordnungen, Ecklösungen wie LeMans-Auszüge oder Magic-Corner-Systeme sowie realistische Budgetspannen erläutert.
Für mich wäre außerdem ein 3D-Entwurf vor der Bestellung wichtig, weil sich damit erkennen lässt, ob Schubladen und Gerätetüren problemlos öffnen und ob die Küche optisch zum Raum passt.
Besonders bei der Ecke, der Beleuchtung und ausreichend Steckdosen lohnt es sich, sorgfältig zu planen, da spätere Änderungen schnell unnötig teuer werden können.