Topinambur im Garten – lohnt sich der Anbau wirklich?

[Dingdong]

Ich beschäftige mich seit einiger Zeit intensiver mit dem Selbstanbau von Gemüse und bin dabei auf eher ungewöhnliche Knollenpflanzen gestoßen. Besonders spannend finde ich Pflanzen, die sowohl ertragreich als auch relativ pflegeleicht sind. Im Internet liest man dazu viele widersprüchliche Aussagen, was Wachstum und Ernte betrifft. Außerdem ist mir wichtig, dass die Pflanze auch optisch etwas im Garten hermacht. Nun überlege ich ernsthaft, eine neue Kulturpflanze auszuprobieren, bin mir aber noch unsicher.

Hat jemand praktische Erfahrungen mit dem Anbau von Topinambur im eigenen Garten?

[Coolyo]

Ich habe mich vor einiger Zeit selbst intensiver mit Topinambur beschäftigt und bin dabei auf eine sehr informative Seite gestoßen, auf der man die Pflanze auch direkt bestellen kann: https://www.native-plants.de/4278/topinambur. Dort findet man viele Details zur Wuchshöhe, zum Standort und zu den Eigenschaften der Pflanze, was mir bei der Entscheidung sehr geholfen ha